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呂昇達的烘焙市集
Приєднався 21 гру 2014
與你們一起成長的烘焙點心頻道
🦆紅土鹹鴨蛋菠蘿蛋黃酥🎬 #依思尼烏豆沙餡 #1小時完成蛋黃酥 #最強接單伴手禮 #呂昇達老師的烘焙直播
🦆紅土鹹鴨蛋菠蘿蛋黃酥🎬 #依思尼烏豆沙餡 份量：20個 #1小時完成蛋黃酥 #最強接單伴手禮 #超狂加碼送
材料✍️
無鹽奶油 200g
純糖粉 40g
海鹽 3g
全蛋 20g
杏仁粉 40g
帕馬森起士粉 20g
低筋麵粉 200g
高筋麵粉 50g
細砂糖 40g
泡打粉 3g
作法🙌
1. 無鹽奶油加入純糖粉、海鹽攪拌均勻
2. 分次加入全蛋攪拌均勻至完全融合，再加入過篩後的低粉、杏仁粉、帕馬森粉、細砂糖拌均
3. 麵糰分割 30g 【依思尼奶油烏豆沙30g + 紅土鹹鴨蛋黃1顆】
4. 表面刷第一層蛋液，乾燥後再刷上第二層，最後點綴法國鹽之花
5. 180度烤 25-30 分鐘
搭配內餡
⭕️依思尼奶油烏豆沙餡
⭕️紅土鹹鴨蛋黃
✴️依思尼奶油烏豆沙餡訂購連結🔗
reurl.cc/dnoORz
✴️頂級餡料的專家：湯瑪士應援團🚂
THOMASGROUPBUY?mibextid=LQQJ4d
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高筋麵粉 50g
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泡打粉 3g
作法🙌
1. 無鹽奶油加入純糖粉、海鹽攪拌均勻
2. 分次加入全蛋攪拌均勻至完全融合，再加入過篩後的低粉、杏仁粉、帕馬森粉、細砂糖拌均
3. 麵糰分割 30g 【依思尼奶油烏豆沙30g + 紅土鹹鴨蛋黃1顆】
4. 表面刷第一層蛋液，乾燥後再刷上第二層，最後點綴法國鹽之花
5. 180度烤 25-30 分鐘
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分享可頌裏油的小技巧 #按讚收藏不錯過
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分享可頌裏油的小技巧 #按讚收藏不錯過 《 呂昇達老師 ╳ 柳川屋麵包職人艾力克領銜打造！》 千層可頌的秘密（獨家親簽版）：在家實現法式美味！兩位職人教你製作甜鹹雙享的完美點心 ✅博客來預購連結在這裡 www.books.com.tw/products/0010993226?sloc=main_mb 出版社問我怎麼介紹這本書？ 我只能說：就算你不會做也要買一本來珍藏🤣而且現在買還有送好禮‼️還不把握預購的最佳時機❤️❤️❤️ 由超人氣頂尖老師呂昇達 ╳ 名店麵包職人艾力克領銜打造！ 拆解從基礎到進階的千層奧義！ 34款基礎千層，29款奧義千層，17款鹹派與甜派 ✴️Part 1、基本型千層麵包 深入解析千層麵包的製作原理和步驟。從三種經典款式入手，掌握製作千層的基礎技巧，延伸製作鹹甜可頌&調理風格的可頌，讓你從基本款麵包進階到更豐富的變化。 ✴️Part 2、進階型奧義千層麵包 ...
呂昇達老師的烘焙直播🎬：日本青森蘋果果凍
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呂昇達老師的烘焙直播🎬：日本青森蘋果果凍 🍎酸酸甜甜, 團購熱銷第一名 * 日本青森青研 100% 蘋果汁 手刀訂購起來唷🛍️ 09dwoc.1shop.tw/2cys4k #超級好喝的日本蘋果汁 #暑假小孩在家冰箱必備 #季節限定生產一年一團手刀搶 🍎日本青森蘋果果凍 材料✍️ 青森蘋果汁 600g 水 300g 蔬食奶凍粉 10g 細砂 20g 製作方式🙌 1.青森蘋果汁、水煮滾 2.細砂糖、蔬食奶凍粉拌均加入步驟1，煮20~30秒即可 3.倒入模型之中，冷藏4~6小時即可完成 變化版：🍎酷似啤酒的蘋果凍🍎 蔬食奶凍粉哪裡買? 點這裡、點這裡 shopee.tw/product/142396545/16431076018/ 🔸水晶果凍 材料✍️ 水 100g 青森蘋果汁 100g 細砂 10g 蔬食奶凍粉 3g 製作方式🙌 1.水煮滾 2.細砂糖、蔬食奶凍粉拌均加入步驟1，煮20...
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烘完立刻放入冰箱吗？很烫的啊
Can you translate English Thanks
材料分量多少
末有份量怎麽做
末有份量怎麽做
今年最想學蛋黃酥
今年最想學香港奶皇小月
葡萄乾bagel嗎？😂
老師 用無水奶油做鳳梨酥烤熟後脫模都破了是為什麼
想學香港奶黃小月餅❤
今年想學香港奶黃小月餅😊
我最喜歡司康
想學香港奶黃小月餅
今年最想學👉香港奶皇小月餅
今年想學香港奶黃小月餅
想學香港奶黃小月餅😊
今年想學香港奶黃小月餅
想學香港的奶皇小月餅
好想學香港奶黃小月餅
想學奶黃小月餅
所以老師是裝忙的意思嗎？😂😂😂
想學香港的奶皇小月餅
好想學香港的奶皇小月餅當拌手禮
想學香港的奶皇小月餅
今年想學奶黃小月餅🥮
想學香港的奶皇小月餅
男神！
想學香港的奶皇小月餅
想學香港的奶皇小月餅🥮～～
想學香港的奶皇小月餅.
想學香港奶黃小月餅
想學香港奶皇小月餅
想學香港的奶皇小月餅🥮😋
想學香港奶黃小月餅 🇭🇰
想學香港的奶皇小月餅！
想學香港的奶皇小月餅🥮😍
許願香港的奶皇小月餅~~
最想學香港的奶皇小月餅🥮～～
好哦，最想學奶黃小月餅
到底是什麼APP啦😆
老师今天很可爱😂❤
比你兒子還年輕囉！🤣🤣🤣
有回音影響聽覺⋯⋯
老師，您也太可愛了啦
真帥又年輕
晚上好
晚安
+666❤😂
老師請問如果加6g的抹茶粉，低粉或杏仁粉不用減少嗎？口感會不會很硬？
太厲害了唷！老師瞬間變成美少年😍
❤
Wow! Teacher You become sweet 18th Wonder if you son saw how your handsome face 😂 😂